VF 612

Options variées pour les PME
Une grande polyvalence est ainsi garantie, depuis l’élargissement de la gamme de production des entreprises artisanales, jusqu’au passage à la production industrielle de saucisses, grâce à des possibilités de combinaison avec les systèmes AL.

Grandes charges et domaine étendu d'applications
Dans les moyennes entreprises en particulier, disposer de poussoirs sous vide à la fois performants et flexibles, est indispensable.

Polyvalent et flexible
Le VF 612 est parfaitement adapté pour le portionnement au gramme près de masses pâteuses, de saucisses et de produits à base de viandes classiques jusqu'aux plats préparés pour le rayon plats chauds et le menu du déjeuner, pour le service traiteur et les chaînes de restauration.

• Avec dispositif basculant et élévateur à bras 83-8 ou 83-6 pour chariot de rôtissage standard de 200 litres ou 83-7 pour chariot de rôtissage de 120 litres
• Grande trémie divisible d'un volume au choix de 90/160 litres ou de 90/240 litres
• Grande capacité de portionnement pour une excellente qualité des produits grâce à la pompe à ailettes
• Synchronisation simple avec adaptateurs comme les clippeuses, la formeuse à boulettes, la tête de dosage, etc.
• Intégrable en toute souplesse dans les solutions de chaînes