Occasions

FORMEUSE A BOULETTE 79-0

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FORMEUSE A BOULETTE 79-0

Produit référence : 79-0

Description

Formage de boulettes de diamètre 60 mm jusqu'à 380 boules par minute.

A partir de 17500 euros HT.

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LIGNE D'ACCROCHAGE DE SAUCISSES - PVLSH 229

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LIGNE D'ACCROCHAGE DE SAUCISSES - PVLSH 229

Produit référence : PVLSH 229 PLUS

Description

Ligne de fabrication de saucisses et d'accrochage comprenant:

2 blocs de coupe « P » et « Q »,
2 jeux complets de cornets
1 détecteur optique de fin de boyaux
2 blocs de papillons « A » et « E » avec bandes courtes et longues
Réhausse de 100 mm
Accrocheur XL 305 cm

A partir de 75000 euros HT

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POUSSOIR SOUS VIDE VF610 PORTION

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POUSSOIR SOUS VIDE VF610 PORTION

Produit référence : VF 610 Plus Advanced Edition

Description

Poussoir entièrement révisé, destiné au portionnement de produits comprenant:

Trémie divisible de 40/100 L
Protection d'écran
Plage de portionnement de 5 à 200 000 g

A partir de 28000€ H.T.

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Plus qu'une machine disponible VF612 POUSSEE PORTION TORSION version H

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Plus qu'une machine disponible VF612 POUSSEE PORTION TORSION version H

Produit référence : VF 612

Description

Poussoir destiné au portionnement et à la torsion de produits comprenant:

Trémie de capacité à préciser
Dimension produit : 10 à 94 mm
Jusqu'à 150 portions par minute
Protection de clavier

A partir de 54000€ H.T.

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VF608 avec vanne de dosage 85-3 - 32000€

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VF608 avec vanne de dosage 85-3 - 32000€

Produit référence : VF 608 Plus Advanced Edition

Description

PRIX : 32000 €

Domaines d'application polyvalents

La vanne de dosage 85-3 garantit avant tout une chose : la variété des produits. Elle permet en effet de traiter en douceur des masses de produit dont la texture peut être très fluide, pâteuse, homogène, avec des morceaux, fibreuse, avec beaucoup de garnitures en grands morceaux ou une teneur élevée en liquide. Trois modèles différents de pistons de dosage viennent élargir la gamme.

Application

La solution de dosage au gramme près : Elle est conçue pour le dosage flexible de masses liquides ou pâteuses dans les applications les plus diverses : qu’il s’agisse de récipients comme des pots, des barquettes, des bocaux et des conserves, ou du dosage progressif de garnitures ou de sauces.

Le système

Grâce à la pompe à ailettes sur le VF 800 et au dosage en douceur, la qualité du produit et la précision du poids sont excellentes pour tous les produits. La nouvelle conception hygiénique et les matériaux détectables garantissent une production hygiénique et non risquée pour l’alimentation.

LES AVANTAGES POUR VOUS

Grande souplesse grâce au dosage de différentes masses, fluides ou solides avec garnitures.

Réduction des coûts grâce à un portionnement au gramme près et un poids exact
Qualité optimale des produits grâce à un dosage en douceur, pas d'écrasement des garnitures
Production efficace et rentable grâce à un débit de dosage élevé
Possibilité de montage simple sur tous les poussoirs sous vide VF 800 Handtmann

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Directement raccordée à la sortie du poussoir sous vide. Il est possible d'ajuster la hauteur de travail par rapport au personnel, à la table de remplissage ou une bande transporteuse.

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V608 avec main automatique 412 - 28000€

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V608 avec main automatique 412 - 28000€

Produit référence : VF 608 Plus Advanced Edition

Description

PRIX : 28000 €

Domaines d'application polyvalents

La main automatique 412 a été développée de manière ciblée pour l‘utilisation artisanale. Ses points forts sont les applications avec boyaux naturels, tout en sachant que les boyaux chevauchés sont également appropriés.

Application

La solution de dosage au gramme près de : saucisses crues, saucisses cocktail, produits semi-périssables.

Le système

Domaine de calibrage de boyau 13-58 mm, longueur de boyau jusqu'à 300 mm.

LES AVANTAGES POUR VOUS

Fermeture particulièrement délicate et rapide de produits en boyau naturel
Changement rapide de boyaux grâce à une utilisation à une main souple et demandant peu d'effort
Réglage simple du frein à boyaux, sans outillage. Nette réduction des éclatements de boyaux
Faible maintenance et grande longévité avec un intervalle d'entretien de 2 000 heures
Position ergonomique favorable pour l'opérateur, par la position du levier de commande réglable

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Connexion simple et rapide sur poussoir Handtmann sur le dispositif de fermeture 410

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VF608 avec pistolet de dosage 85-1 - 34 000€

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VF608 avec pistolet de dosage 85-1 - 34 000€

Produit référence : VF 608 Plus Advanced Edition

Description

Prix : 34000€

Domaines d'application polyvalents

Le dispositif de dosage 85-1 est la solution économique parfaite pour les PME et les établissements industriels pour le dosage de garnitures et plats cuisinés.

Application

La solution de dosage au gramme près de : crèmes sucrées et salées, garnitures pour feuilletés, quiches et plats cuisinés.

Le système

Le poste de dosage se compose d'un doseur volumétrique et d'un dispositif de dosage équipé de buses de différents diamètres (Ø 4 mm, 5 mm, 7 mm, 9 mm, 11 mm, 13 mm).

LES AVANTAGES POUR VOUS

Production efficace et rentable grâce à un débit de dosage élevé
Grande flexibilité adaptée à plusieurs recettes
Réduction des pertes de matière grâce à un portionnement au gramme près et des poids précis
Rapidité de nettoyage grâce à la possibilité de nettoyage complet à l'eau
Respect des normes d'hygiène les plus strictes

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Connection sur poussoir Handtmann avec commande pneumatique

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VF608 Plus Advanced Edition

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VF608 Plus Advanced Edition

Produit référence : Poussoir sous vide pour artisans et PME - VF 608 PLUS

Description

Le VF 608 plus advanced edition est le partenaire idéal pour la production quotidienne des entreprises artisanales.

Poussoir destiné au portionnement de produits comprenant :

- Pompe à vide de 16 m³- Hauteur de sortie 980 à 1050 mm
- Trémie de remplissage 40/100 litres, divisible
- Racloir pour masses molles et solides
- Pompe à ailettes ajustable, au portionnement précis, avec compensation de poids intégrée